Nuto, arba turkiškos pupelės, yra ankštinis augalas, kuris yra pagrindinis Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų virtuvės produktas, žinomas dėl didelio baltymų kiekio.
Jis yra išskirtinis augalinio baltymų ir ląstelienos šaltinis. Tai užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą, būtiną svorio kontrolei, ir palaiko raumenų masę.
Dėl didelio tirpios ląstelienos kiekio, nūtas veiksmingai mažina „blogojo“ cholesterolio (LDL) lygį, o tai yra naudinga širdies ligų prevencijai.
Nuts yra turtingi geležimi, kuri yra labai svarbi deguonies pernešimui kraujyje, ir folatais (vitaminu B9), kurie yra būtini širdies sveikatai.
Jie turi žemą glikemijos indeksą, kuris padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje po valgio.
Nuts yra geras magnio ir cinko šaltinis, kurie yra svarbūs nervų sistemos veiklai ir imuninės sistemos funkcijoms palaikyti.